抗糖保養
發佈日期 2023.12.15

什麼是糖化反應(Glycation)?

當攝取過多精製糖類,會在體內與蛋白質或脂質結合,而形成糖化終產物(AGEs)的過程稱為糖化反應。且此反應是不可逆的,只能依靠體內機制將糖化終產物代謝掉。

糖化反應對身體有什麼影響?

  • 肌膚老化:當肌膚中的膠原蛋白被糖化時,會造成肌膚彈性降低而造成皺紋及鬆弛。同時降低新陳代謝的速率,無法形成健康正常的肌膚細胞。
  • 皮膚蠟黃:糖化終產物本身為黃色,若產生過多且累積在皮表時,就會形成肌膚蠟黃。
  • 落髮:頭髮主要由蛋白質所組成,當髮根被糖化後就會降低其活性且更加容易脫落,形成落髮的現象。
  • 黑斑形成:糖化終產物會促使細胞產生黑色素的合成增加,造成膚色黯沉及黑斑形成。
  • 免疫機能低下:糖化終產物會促使身體產生發炎反應,降低身體機能運作效率。
  • 增加心血管疾病:糖化反應使血管壁的組織變得脆弱且失去彈性,增加動脈硬化的風險。同時產生的糖化終產物也會堆積在血管壁上形成血栓,造成血液循環不良,增加重風及心肌梗塞的風險。

如何預防糖化反應

  • 減少糖類攝取:在日常飲食中減少甜點、糖類飲料及澱粉的攝取,多吃蛋白質及蔬菜。
  • 多攝取抗氧化的食物:富含維生素C及維生素E的食物皆有很好的抗氧化效果,例如芝麻、羅勒、大蒜、花椰菜等。
  • 維持正常生活作息:成年建議睡眠長度為6~8小時,在睡眠時身體會進行深度的修護工程,同時代謝多於的糖分。
  • 確實做好防曬工作:加強肌膚蛋白質防禦力並維持健康狀態,減少糖化反應的發生。

抗糖化護膚成分推薦:微生素B3(菸鹼醯胺)、維生素C糖苷(AA2G)、A醇