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皮膚佔人體體重的15%，為人體中最大器官，同時提供下列功能：

• 免疫系統的第一道防線：角質細胞與免疫系統合作，同時白血球於皮膚中循環，有效隔絕物染病菌進入體內。皮脂腺分泌油脂，抵抗外在危害的同時潤澤柔軟肌膚。
• 提供保護：皮下組織由脂肪所構成，可以有效發揮緩衝效果，以保護骨骼、內臟等重要器官。
• 排除毒素：藉由汗腺排除鹽分等身體代謝廢物，同時排出有害物質(例如：雙酚A、重金屬等)
• 合成維生素D：維生素D有助於維持骨頭健康，同時有效緩解異位性皮膚炎、避免皮膚癌的發生以及維持正常的免疫機能。
• 儲存黑色素：黑色素影響到肌膚所呈現出的顏色，黑色素的量越多，肌膚的膚色越深。黑色素可以有效吸收紫外線的能量，避免肌膚曬傷及對膠原及彈性蛋白的破壞。

 

養成健康肌膚的重要關鍵：

• 攝取含較多抗氧化物的食物，例如：羽衣甘藍、莓果類等，減少受到環境自由基的傷害。
• 攝取含單元及多元不飽和脂肪酸的食物，例如：鮭魚、核桃、奇亞籽，幫助維持肌膚脂質屏障。
• 使用適合的清潔產品，維持正常角質代謝，避免過度清潔。
• 使用廣譜的防曬產品，同時加強對UVA、UVB的防禦能力，減少紫外線對肌膚的直接傷害
• 擁有充足的睡眠，成年人建議睡眠至少需有7個小時
• 多運動以增加肌膚血流量，維持正常養分供給